Am letzten Freitag startete die nächste Proberunde mit dem Backwagen. Brot und Zöpfe am Morgen einschieben, am Mittag Pizza und Focaccia. Nach dem Brotbacken war die Temperatur zu weit unten für Pizza – das neuerliche Einheizen produzierte ziemlich viel Rauch. Wir entschuldigen uns! Auch für die Wartezeit! Erfahrungen müssen halt gemacht werden…
Den beteiligten BäckerInnen hat der Einsatz grossen Spass gemacht.
Danke Mark Wilhelm für den Teig und Manuel Röschli für die Organisation drum herum!
Das nächste Brot gibt es am Samstag, 12.3., ab 10.30 Uhr zusammen mit einem kleinen Brunch.
Alter Konsum 