Wir wollten seit Anfang an Brot als Grundnahrungsmittel im Sortiment. Am liebsten bio, und unbedingt regional. Die Bäcker von der Stiftung Biberstein belieferten uns zu Beginn, haben das Brotbacken aber inzwischen aufgegeben. Guetzli und Butterstangen (daneben auch Sirup, Konfi und Apfelmus) haben wir von ihnen weiterhin im Sortiment.
Bäcker Gasser aus Suhr mit seinem feinen Bauernbrot ergänzte, hat nun aber leider geschlossen. Sempreeinsieme lieferte feines Bio-Brot – das Nonna-Brot ist unschlagbar – aber kann uns nicht weiter beliefern.
Nun sieht es also so aus:
Die Aarauer Bio-Bäckerei Furter liefert via Velokurier „Voilà“ von Dienstag bis Freitag Brot und Gipfeli.
Am Montag kommen die Gipfeli vom Rüebli-Beck (Sahar ist Velokurierin dafür). Das Brot kommt von Mark.
Alle 2 Wochen wird am Samstag im Backwagen eingeheizt (wir haben die Bewilligung für den Betrieb auch bei Feuerverbots-Zeiten) von David und Joel und Anna und Bruno.
Für den Montag ist die Bühne übrigens offen für weitere Hobby-Bäcker:innen! Es braucht nur 3 bis 4 Pfünderli! Einfach melden 🙂
Alter Konsum 